Il buono in barattolo

I fratelli Cai hanno confezionato e ci propongono il meglio della cucina toscana Un Bignami della tradizione gastronomica toscana, un riassunto gustoso dei condimenti migliori per piatti veraci e terragni, preparati con ingredienti di grande qualità e attraverso cotture attente: questo è quanto troviamo nelle creazioni artigianali dei Tuscany Brothers, all’anagrafe Luca e Andrea Cai, … Leggi tutto Il buono in barattolo

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Beato (con orto) tra le donne

Umberto Fenzi vive e lavora con la moglie Federica, le figlie Angelica, Benedetta e Fiamma nella Fattoria di San Donato, a pochi chilometri dal centro di San Gimignano Umberto Lenzi ha comprato la Fattoria a San Donato nel 1932 e nel 1967 l’ha donata a Miolanne Lenzi Fenzi che a sua volta nel 2001 l’ha … Leggi tutto Beato (con orto) tra le donne

Dalle Marche con passione

Un’azienda a conduzione familiare che ha saputo tramandare di padre in figlio l’idea di un agricoltura sostenibile che può dare buoni frutti e grandi soddisfazioni: questa è Tenuta la Vigna Tenuta La Vigna nasce nel 1955: Fausto Mora e Vera Capretti, originari delle Marche, si trasferiscono in Toscana e iniziano la loro attività in campo … Leggi tutto Dalle Marche con passione

Il vino e l’accoglienza

Rispetto per l’ambiente e valore dell’ospitalità: questi i tratti distintivi dell’attività del Podere Castellaccia a San Gimignano Il Podere La Castellaccia prende il nome dal castello che esisteva già nel IX secolo, sulle cui rovine è stato ricostruito l'attuale complesso colonico. Alessandro e Simona coltivano le loro terre soprattutto a vite, cerali e olivo, nel … Leggi tutto Il vino e l’accoglienza

Da due secoli

Un nome giovane, quello dell’Azienda Agricola San Benedetto, per un impegno che viene da lontano, dai primi decenni dell’800 Le prime tracce della presenza della famiglia Giannelli nel mondo del vino risalgono al 1826. In quel tempo i Giannelli conducevano un piccolo podere con vigne, olivi e bestiame in località San Benedetto, nel territorio comunale … Leggi tutto Da due secoli

Da quattro generazioni nel vino

La famiglia Guidi lavora tra Vernaccia di San Gimignano e Chianti Classico dal 1929 Una famiglia impegnata da 4 generazioni nel settore vinicolo, che manifesta ancor oggi come carattere distintivo quella fisionomia di azienda familiare che tramanda da padre in figlio saperi, esperienza e passione. Avio e i figli Giacomo e Nicola conducono oggi l'azienda … Leggi tutto Da quattro generazioni nel vino

Ritorno al futuro

Casa alle Vacche è un’azienda di San Gimignano la cui crescita testimonia l’impegno e la passione della famiglia Ciappi nel coltivare la terra rispettando l’ambiente Nell’800 l’edificio più antico di questa azienda immersa nella campagna a pochi chilometri dal profilo turrito di San Gimignano era usato come stalla per le vacche, utilizzate nei lavori agricoli … Leggi tutto Ritorno al futuro

Una storia secolare

È dal 994 che le vicende della famiglia Guicciardini Strozzi si intrecciano con quelle del Paese e della viticoltura italiana Tutto è cominciato più di mille anni fa qui, nei 530 ettari della Tenuta di Cusona. Negli ultimi venti anni l'attività vitivinicola si espande nella Maremma toscana, tra Bolgheri, Scansano e Montemassi, e a Pantelleria; … Leggi tutto Una storia secolare